Nach GHS nicht als »Gefährlicher Stoff« eingestuft.
Hinweise und Empfehlungen für die Schule
Spezielles: Bananenschalen enthalten Serotonin. Daher werden sie gelegentlich als Drogen-Ersatz (Halluzinogen) geraucht ("mellow yellow").
Tondokumente
Warum werden Bananen durch Kälte braun? Eine Banane fühlt sich im Kühlschrank nicht besonders wohl. Verständlich: Von klein auf ist sie tropische Sonne gewöhnt. Ihre Schale bekommt braune Flecken und sie verliert an Geschmack. Wie kommt's? In unterhaltsamen Episoden beantwortet der BASF-Chemie-Reporter Alltagsfragen rund um das Thema Chemie.