Brauselimonade

Zutaten

1 Teelöffel Citronensäure
1/2 Teelöffel Natriumhydrogencarbonat
2 Teelöffel Zucker
2-3 Tropfen Citronenöl
(Anstelle des Citronenöls kann auch etwas Zitronensaft oder die abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone benutzt werden.)

Durchführung

Die Zutaten werden in ein sauberes (!) 400-mL-Becherglas gegeben und gut vermischt. Anschließend werden 250 mL kaltes Leitungswasser langsam zugegeben. Die Limonade schäumt zunächst stark auf.
 

(Meikel Hecker, Jessica Schmidt)