Atome und Moleküle

Atome sind die kleinsten Teilchen der Elemente. Sie sind auf chemischem
Wege nicht teilbar. Jedes Element hat eine ihm eigene Art von Atomen.
Im Gegensatz zu Ionen sind Atome nach außen hin elektrisch neutrale Teilchen.
 
Stoffe, die nur aus Atomen der gleichen Art aufgebaut sind, nennt man Elementsubstanzen.

Moleküle bestehen aus zwei oder mehr miteinander verbundenen Atomen. Sie treten als kleinste Teilchen von chemischen Verbindungen auf und können mit chemischen Methoden wieder in ihre Bestandteile zerlegt werden. Als Bindungsart liegt in Molekülen die Atombindung vor. Sind die Atome in einem Molekül von der gleichen Art - auch hierbei handelt es sich dann um Elementsubstanzen -, so liegt eine unpolare oder reine Atombindung vor. Zwischen verschiedenartigen Atomen kommt es zu einer polaren Atombindung. Insgesamt gesehen sind Moleküle nach außen hin elektrisch neutral. Liegt eine polare Atombindung vor, so kann es jedoch zu einer unsymmetrischen Ladungsverteilung kommen, so dass Dipol-Moleküle mit einem positiven und einem negativen Ende entstehen. Das Wasser-Molekül ist ein Beispiel hierfür.
 
Stoffe, die aus Molekülen aufgebaut sind, nennt man Molekülsubstanzen.

Einteilung der Moleküle
Kleine Moleküle	Zwei bis drei Atome	Beispiele: Sauerstoff O2 Wasserstoff H2 Wasser H2O Kohlenstoffdioxid CO2
Mehratomige Moleküle	Wenige Atome	Beispiele: Schwefelsäure H2SO4 Citronensäure C6H8O7 Bienenwachs C46H92O2
Makromoleküle	Viele Tausende von Atomen	Beispiele: Kunststoffe Stärke Eiweiße

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